股指杠杆证券杠杆 “粤菜师傅”工程技能培训班（始兴）第三班在隘子镇开班

近日，由广东省财经职业技术学院联合韶关始兴县供销合作社、始兴县隘子镇、驻隘子镇帮镇扶村工作队共同承办的，2023年“粤菜师傅”工程技能培训班（始兴）第三班在隘子镇龙苑农庄开班。

开班仪式后，授课老师张细明实操教学第一道菜品——冬瓜焖鸭，在掌勺实操中详细讲解烹饪要领，示范制作步骤，指导学员备料、起锅、蒸煮。学员们在认真学习技巧后，经过实操，逐渐掌握冬瓜焖鸭的烹饪技巧。张细明表示，学员们培训态度认真，做出的菜品色香味俱全。他还教予酸菜鱼、始兴毕肉等8道特色菜品的制作，并让学员在掌勺实操过程中提升粤菜的烹饪技能。

50名来自隘子镇的学员通过9天的理论和实操学习，烹饪出了具有隘子镇本土风味的特色菜式，学有所成。这次“粤菜师傅”技能培训旨在充分发挥技能教育资源优势，培育更多乡村实用型厨艺人才，带动当地各镇、各村餐饮业、农家乐及旅游业融合发展，助力打造始兴特色“粤菜师傅”工程品牌，为始兴乡村振兴贡献力量。

【南方+记者】潘俊宇

【通讯员】曾超股指杠杆证券杠杆

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